Docinhos Lucrativos de Brigadeiro Gourmet

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Dificuldade

Intermediário

Porções

20 porções

Tempo

40 minutos

Materiais Necessários

  • Assadeira (1)
  • Colher de pau - 1
  • Forminhas de papel (20)
  • Panela - 1
  • Papel manteiga (1 rolo)

Ingredientes Usados

  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de chocolate ao leite derretido para a cobertura
  • 100g de chocolate meio amargo picado
  • 50g de açúcar de confeiteiro
  • 50g de chocolate granulado

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate meio amargo picado e a manteiga.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

Quando a mistura estiver no ponto de brigadeiro, adicione o creme de leite e misture bem.

Deixe esfriar até que a mistura possa ser manuseada.

Com as mãos untadas de manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa.

Passe as bolinhas no chocolate granulado e no açúcar de confeiteiro.

Depois, mergulhe cada brigadeiro no chocolate ao leite derretido para a cobertura.

Deixe secar em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Sirva em forminhas de papel e aproveite.

Tabela Nutricional

Item Quantidade por Porção
Calorias 120
Carboidratos 20g
Proteínas 2g
Gorduras Totais 5g
Açúcares 15g

Ingredientes Alérgenicos

  • Leite condensado
  • Chocolate meio amargo
  • Chocolate ao leite
  • Creme de leite
  • Manteiga

Ingredientes que podem ser Substituídos

  • Leite condensado pode ser substituído por leite condensado diet
  • Chocolate meio amargo pode ser substituído por chocolate ao leite
  • Creme de leite pode ser substituído por creme de leite de soja

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Escrito por: Henrique

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