Docinho de Festa: Beijinho Cremoso com Coco Fresco

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Dificuldade

Intermediário

Porções

20 porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

  • Colher de pau - 1
  • Colher de sopa - 1
  • Forma de doces - 1
  • Panela - 1
  • Tigela - 1

Ingredientes Usados

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chocolate granulado (opcional)
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de coco fresco ralado

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco fresco ralado.

Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar.

Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, adicione o açúcar e a pitada de sal.

Continue mexendo até atingir o ponto de beijinho, que deve ser cremoso, mas firme.

Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Com as mãos untadas, faça bolinhas do tamanho de uma colher de chá.

Role as bolinhas no chocolate granulado, se desejar.

Coloque em forminhas de papel e sirva.

Tabela Nutricional

Nutriente Quantidade por porção
Calorias 70
Carboidratos 10g
Proteínas 1g
Gorduras 3g
Açúcares 7g
Fibra 1g

Ingredientes Alérgenicos

  • Leite
  • Coco

Ingredientes que podem ser Substituídos

  • Coco fresco ralado por coco seco ralado
  • Leite condensado por leite de coco
  • Manteiga por margarina

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Escrito por: Juliana

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