Se você é um amante de doces e está em busca de uma sobremesa única e sofisticada, o Brigadeiro Gourmet de Avelã com Chocolate Gianduia é a escolha perfeita. Esta receita combina o tradicional sabor do brigadeiro brasileiro com a elegância do chocolate gianduia e a crocância das avelãs, criando uma iguaria irresistível e surpreendentemente deliciosa. Feito com ingredientes de alta qualidade, este brigadeiro é ideal para impressionar seus convidados ou simplesmente para se deliciar em um momento de indulgência pessoal.
O brigadeiro gourmet é conhecido por sua textura cremosa e seu sabor intenso, e neste caso, a adição do chocolate gianduia eleva ainda mais a experiência gustativa. O chocolate gianduia, uma mistura de chocolate e pasta de avelã, traz um toque de sofisticação e um perfil de sabor harmonioso que se complementa perfeitamente com o leite condensado e o cacau em pó.
Além de ser um doce divino, preparar esta receita pode ser uma atividade terapêutica e prazerosa. Seus ingredientes são ricos em nutrientes, proporcionando não só um sabor delicioso, mas também alguns benefícios nutricionais. As avelãs são fontes de vitaminas e minerais importantes, como vitamina E, manganês e magnésio, enquanto o cacau contém antioxidantes poderosos que podem ajudar na saúde cardiovascular. Com essa combinação, você poderá desfrutar de um doce que não só agrada ao paladar, mas também traz aspectos positivos para a sua saúde.
Para quem adora experimentar novas receitas e elevar o nível das suas sobremesas, o Brigadeiro Gourmet de Avelã com Chocolate Gianduia é uma opção imperdível. Vamos juntos preparar essa delícia e surpreender a todos com essa experiência gastronômica memorável.
Intermediário
20
60 Minutos
Pique o chocolate gianduia em pequenos pedaços e reserve.
Triture as avelãs e reserve.
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione o leite condensado, o cacau em pó e a pitada de sal à panela. Misture bem com a colher de pau.
Continue mexendo a mistura constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja uma consistência cremosa e espessa. Esse processo pode levar de 10 a 15 minutos.
Adicione o chocolate gianduia picado e as avelãs trituradas à mistura. Mexa bem até que o chocolate esteja completamente derretido e incorporado à massa.
Despeje a mistura em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente. Depois, coloque a mistura na geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
Depois de esfriar e firmar, unte suas mãos com manteiga ou use luvas untadas.
Pegue pequenas porções da massa e enrole em formato de bolinhas.
Passe as bolinhas no chocolate granulado para cobrir os brigadeiros.
Coloque os brigadeiros prontos em forminhas de papel e armazene-os em um recipiente fechado na geladeira até a hora de servir.
| Componente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 15g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras | 6g |
| Fibra | 1g |
| Açúcar | 12g |
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