Trifle Inglês: sobremesa cremosa com frutas e camadas encantadoras
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Juliana
Publicado em 05/07/2025
Trifle Inglês: descubra como montar a clássica sobremesa de camadas, frutas e creme, perfeita para impressionar em qualquer ocasião.
Tempo
41 minutesminutes
Serve
8
porções
Calorias
320kcal
/porções
Ingrediente usados
1lataleite condensado
2xícaraleite
2unidadegema de ovo
1colher de sopaamido de milhodissolvido em um pouco de leite
1unidadebolo pronto sabor pão de lóou outro bolo de sua preferência
1xícarageleia de morangoou morangos frescos fatiados
1xícarabananapicada
1xícarakiwifatiado
1xícarachantillypronto para uso
0.5xícaralicor de laranjaopcional ou use suco de laranja para versão sem álcool
Modo de Preparo
Preparo do creme
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho dissolvido em leite.
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme espesso. Reserve e deixe esfriar coberto com filme plástico rente ao creme.
Montagem do Trifle
Em uma taça grande ou vasilha de vidro, faça uma camada de bolo picado. Umedeça levemente com o licor de laranja ou suco de laranja.
Espalhe parte do creme por cima. Em seguida, faça uma camada de frutas: fatias de morango ou geleia, banana e kiwi.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme e depois chantilly.
Finalização e serviço
Decore com frutas frescas e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Sirva gelado e aproveite o Trifle Inglês cremoso e refrescante!
Sobre a Receita
O Trifle Inglês é uma sobremesa clássica, perfeita para festas, encontros em família ou simplesmente para dar um toque especial ao final de semana. Sua grande vantagem está na versatilidade: dá para adaptar os ingredientes conforme a época do ano e o que você tem disponível em casa.
Dicas para um Trifle perfeito
O segredo para um bom trifle está no equilíbrio das camadas e na escolha dos ingredientes. Prefira um bolo levemente adocicado, como pão de ló, que absorve bem os líquidos sem desmanchar. Se desejar um resultado sem álcool, substitua o licor de laranja por suco de frutas cítricas.
Frutas frescas dão um toque cítrico e refrescante. Morangos, framboesas e mirtilos também funcionam muito bem.
Ao montar, pressione suavemente as camadas para o creme penetrar no bolo, deixando a sobremesa ainda mais úmida e saborosa.
Chantilly caseiro pode fazer toda a diferença. Basta bater creme de leite fresco gelado com um pouco de açúcar até formar picos.
Técnicas e variações criativas
Para evitar um creme empelotado, prepare-o em fogo baixo, mexendo sempre até atingir o ponto desejado. Se quiser um toque ainda mais sofisticado, experimente adicionar essência de baunilha ao creme ou raspas de limão para realçar o sabor.Que tal criar uma versão tropical? Aposte em manga, abacaxi e maracujá no lugar das frutas tradicionais. Outra boa ideia é utilizar biscoitos champanhe ou pedaços de brownie em vez do bolo convencional.
Como servir e harmonizar
Monte o Trifle em uma taça alta de vidro para valorizar o visual das camadas. Se quiser surpreender os convidados, monte porções individuais em copinhos.Sirva o Trifle gelado e acompanhe com um café fresquinho ou espumante suave. Ele combina especialmente com sobremesas leves, como panna cotta ou uma salada de frutas – perfeito para fechar qualquer refeição com chave de ouro!
