Raspadinha de limão: refrescância instantânea com sabor caseiro incrível

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Juliana
Publicado em 23/06/2025

Raspadinha de limão fácil e refrescante: prepare em casa aquela sobremesa geladinha com limão. Prática e deliciosa, experimente agora!

Tempo

11

Serve

4

porções

Calorias

105kcal

/porções

Ingrediente usados

4 unidade limão-taiti suco espremido na hora
400 ml água gelada
5 colher de sopa açúcar ajuste ao seu gosto
2 xícara gelo picado quanto baste para dar textura de raspadinha
1 colher de sobremesa raspas de limão opcional, para decorar

Modo de Preparo

Esprema o suco dos limões e coe para retirar as sementes.
Em uma jarra ou copo grande, misture o suco de limão, água gelada e açúcar. Mexa bem até o açúcar dissolver totalmente.
Coloque o gelo picado em um liquidificador e bata até obter textura de raspadinha (gelo bem triturado, mas ainda em pedaços pequenos).
Despeje a mistura de limão sobre o gelo triturado e mexa delicadamente.
Distribua em copos e finalize com raspas de limão por cima para decorar. Sirva imediatamente.

Sobre a Receita

A raspadinha de limão é um verdadeiro clássico dos dias quentes e conquista tanto crianças quanto adultos com sua simplicidade, frescor e sabor marcante. A versatilidade desse preparo permite criar uma sobremesa rápida para receber amigos ou agradar a família sem complicações.

Dicas e truques para a raspadinha perfeita

Prefira limões frescos e esprema na hora para um sabor autêntico e ácido na medida certa.
Se quiser intensificar o aroma, utilize também algumas raspas finas de limão na mistura antes de triturar o gelo.
Ajuste a quantidade de açúcar conforme seu paladar ou troque por adoçantes naturais se desejar uma versão menos calórica.

Segredos para a textura ideal

O gelo picado deve ser triturado aos poucos para garantir que fique com aquela textura de neve, fácil de comer com colher.
Evite bater por tempo excessivo para não criar água demais e perder a consistência característica da raspadinha.

Variações e acompanhamentos

Você pode adicionar folhas frescas de hortelã para um toque aromático especial.
A mistura fica ainda mais refrescante se você incluir um pouco de água tônica ou água com gás no lugar de parte da água gelada.
Sirva em copos baixos e finalize com frutas vermelhas ou uma calda leve de frutas cítricas para uma apresentação sofisticada.

Transformar a raspadinha de limão em um drinque não alcoólico ou até mesmo alcoólico, com um pouco de vodca ou gin, é outra oportunidade de surpreender em ocasiões especiais. Aproveite cada colherada dessa sobremesa prática e deliciosa!