Mousse de Nutella: sobremesa fácil, cremosa e irresistível para surpreender

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Juliana
Publicado em 18/06/2025

Mousse de Nutella: experimente essa sobremesa leve, super cremosa e prática que conquista adultos e crianças. Confira o passo a passo!

Tempo

16

Serve

6

porções

Calorias

340kcal

/porções

Ingrediente usados

200 gramas chocolate meio amargo picado
1 xícara creme de leite de preferência fresco
0.5 xícara Nutella medida aproximada
3 unidade claras de ovo em neve
3 colher de sopa açúcar

Modo de Preparo

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar um creme liso.
Acrescente a Nutella e misture bem até incorporar.
Em outra tigela, bata as claras em neve. Quando estiverem firmes, adicione o açúcar aos poucos e bata até obter picos firmes.
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de Nutella, usando uma espátula e fazendo movimentos suaves de baixo para cima, para manter a mousse aerada.
Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Sirva gelada e decore como preferir.

Sobre a Receita

A Mousse de Nutella conquistou espaço nas mesas de quem ama sobremesas rápidas, práticas e cheias de sabor. Sua versatilidade permite que seja servida em ocasiões especiais ou para surpreender nas refeições do dia a dia, agradando tanto adultos quanto crianças.

Dicas para uma mousse perfeita

Derreta o chocolate sempre em banho-maria para evitar que queime. Se usar o micro-ondas, aqueça em intervalos curtos e mexa bastante.
Claras em neve bem firmes deixam a mousse incrivelmente leve e aerada. Bata até formar picos bem definidos e incorpore delicadamente para manter o ar.
Para um sabor mais intenso, substitua o chocolate meio amargo por chocolate 70%. Se preferir menos doce, diminua ligeiramente a quantidade de Nutella.
Você pode substituir o creme de leite fresco por creme de leite de lata, mas retire o soro para evitar que a mousse fique mole.
Taças transparentes valorizam a apresentação. Finalize com raspas de chocolate, avelãs picadas ou frutas vermelhas para um toque sofisticado.

Variações e formas de servir

Acrescente uma pitada de canela ou essência de baunilha à mistura para aromas diferenciados.
Monte camadas de mousse com biscoitos de chocolate ou pedaços de brownie para um copinho ainda mais especial.
Esta mousse também pode ser utilizada como recheio para bolos ou tortas geladas.
Sirva bem gelada e experimente harmonizar com um café espresso ou um licor de avelã, tornando o momento da sobremesa inesquecível.

Com essas dicas e variações, sua Mousse de Nutella ganhará ainda mais destaque e fará sucesso em qualquer ocasião!