Frappé Grego: refresque seus dias com essa receita fácil e cremosa

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Juliana
Publicado em 07/07/2025

Frappé Grego fica pronto rapidinho e surpreende com um sabor gelado, cremoso e intenso de café. Experimente essa delícia!

Tempo

11

Serve

2

porções

Calorias

75kcal

/porções

Ingrediente usados

2 colher de chá café solúvel de boa qualidade, sem adição de açúcar
2 colher de chá açúcar ajuste conforme preferência
100 ml água gelada
6 cubos gelo
100 ml leite pode ser desnatado ou vegetal (opcional)

Modo de Preparo

Dissolva o café solúvel e o açúcar na água gelada, utilizando um pote com tampa ou um shaker.
Agite vigorosamente por cerca de 1 minuto, até formar uma espuma bem densa e cremosa.
Encha um copo grande com gelo até a metade.
Despeje com cuidado o café batido sobre o gelo.
Se desejar, acrescente o leite por cima e misture suavemente para criar camadas.
Sirva imediatamente, preferencialmente com um canudo longo.

Sobre a Receita

O Frappé Grego conquistou o mundo por sua simplicidade e incrível capacidade de refrescar nos dias mais quentes. Sua versatilidade faz dele a escolha perfeita tanto para uma pausa no meio da tarde quanto para surpreender amigos com uma bebida diferente em casa.

Dicas para um frappé perfeito

Utilize café solúvel de boa qualidade e água bem gelada para garantir um sabor marcante e uma espuma cremosa. O segredo do frappé tradicional está na espuma: quanto mais você agitar, mais cremosa ela fica! Se não tiver um shaker, um pote de vidro com tampa funciona perfeitamente.

Para um toque ainda mais personalizado, experimente adicionar uma pitada de canela, raspas de laranja ou até um fio de essência de baunilha ao café antes de bater. Se preferir um frappé mais intenso, diminua o leite ou nem adicione; para uma versão mais suave, aumente o leite e experimente leites vegetais, como amêndoas ou coco.

Técnicas e truques

Sirva sempre em copos altos e, se possível, congele-os antes do preparo – assim, a bebida fica geladinha por mais tempo. Para uma textura ainda mais aerada, bata o café por pelo menos um minuto vigorosamente.

Ideias para servir e variar

O frappé fica incrível quando servido com chantilly e um toque de cacau polvilhado, tornando-se quase uma sobremesa. Você também pode acompanhar com biscoitos amanteigados ou um pedaço de bolo simples, criando uma experiência completa de café grego em casa.

Não tenha medo de experimentar: troque o açúcar comum por adoçantes naturais ou incorpore xaropes de sabores para trazer novas nuances ao seu frappé. Seja criativo e aproveite cada gole dessa bebida tão emblemática!