Dirt Cake: bolo de terra divertido e cremoso para surpreender a família
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Juliana
Publicado em 06/07/2025
Dirt Cake cremoso e cheio de sabor: sobremesa divertida, fácil e que conquista adultos e crianças a cada colherada. Experimente já!
Tempo
41 minutesminutes
Serve
8
porções
Calorias
480kcal
/porções
Ingrediente usados
2pacotebiscoito tipo Oreotriturado (cerca de 300g ao todo)
1lataleite condensado395g
2caixacreme de leite200g cada
1pacotemistura para pudim sabor baunilha50g
2xícaraleite integral480ml
1colher de cháessência de baunilhaopcional
1colher de sopamanteigasem sal
0.5xícarachocolate meio amargopicado ou em gotas
0.25xícaragomas de minhoca ou ursinhospara decorar
Modo de Preparo
Preparo do creme
Em uma panela fora do fogo, misture o leite condensado, a mistura para pudim, o leite integral e a manteiga.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Se desejar, adicione a essência de baunilha e o chocolate meio amargo picado, mexendo até derreter e ficar homogêneo. Reserve até esfriar.
Montagem do Dirt Cake
Triture muito bem os biscoitos Oreo (pode usar processador ou liquidificador) até virar uma farofa fina.
Em um refratário de vidro, coloque uma camada de farofa de biscoito no fundo.
Por cima, espalhe uma camada do creme já frio. Continue alternando camadas de biscoito e creme, terminando com farofa de biscoito por cima para simular ‘terra’.
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar e ficar gelado.
Na hora de servir, decore a superfície com gomas de minhoca ou ursinhos para o visual divertido e temático.
Sobre a Receita
O Dirt Cake conquistou seu espaço por ser uma sobremesa divertida, versátil e incrivelmente fácil de adaptar a diferentes ocasiões e públicos. Sua aparência lúdica, simulando terra com biscoitos triturados e minhocas de goma, faz sucesso absoluto em festas infantis, aniversários ou até em reuniões especiais de família.
Segredos para um Dirt Cake impecável
Use sempre biscoitos fresquinhos para triturar. Isso garante uma farofa crocante e saborosa. Se quiser variar, experimente usar cookies de chocolate amargo.
Para o creme, opte por creme de leite bem gelado, isso ajuda na textura final, tornando o resultado ainda mais aveludado.
Monte a sobremesa apenas quando o creme estiver totalmente frio. Dessa forma, você mantém as camadas bem definidas e evita que a farofa de biscoito absorva umidade e perca crocância.
Na hora de decorar, solte a criatividade: além das clássicas gomas de minhoca, experimente usar raspas de chocolate, confeitos coloridos ou até flores comestíveis para uma apresentação surpreendente.
Dicas práticas e variações deliciosas
Quer deixar o sabor mais intenso? Misture gotas de café solúvel ao creme ou acrescente uma pitada de cacau em pó à farofa de biscoito.
Troque a mistura de pudim de baunilha por chocolate branco para surpreender no contraste de cores.
Versão sem lactose: escolha biscoitos e creme de leite zero lactose e prepare o creme com leite vegetal.
Gosta de sobremesa mais azedinha? Acrescente raspas de limão siciliano ao creme para equilibrar a doçura.
Como servir e combinar
Sirva o Dirt Cake em taças individuais para um efeito visual elegante ou em travessas grandes para dividir. Essa sobremesa combina muito bem com refrescos cítricos, como limonada ou chá gelado, trazendo equilíbrio ao paladar.Para um menu completo, considere servir o Dirt Cake após pratos leves, como saladas variadas ou carnes assadas, valorizando ainda mais o contraste de texturas e sabores da sua sobremesa.
