Bolo toalha felpuda: receita fácil, molhadinha e irresistível para adoçar seu dia
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Juliana
Publicado em 19/06/2025
Bolo toalha felpuda bem molhadinho. Descubra a receita tradicional e o segredo para conquistar paladares com esse doce encantador.
Tempo
1 hourhour31 minutesminutes
Serve
12
porções
Calorias
420kcal
/porções
Ingrediente usados
Ingredientes da massa
4unidadeovoem temperatura ambiente
2xícaraaçúcar
2colher de sopamanteigaem temperatura ambiente
2xícarafarinha de trigopeneirada
1xícaraleite
1colher de sopafermento em pó
Para a calda cremosa
1garrafinhaleite de coco200 ml
1lataleite condensado
200mlleite
Para finalizar
100gramacoco raladofresco ou seco
Modo de Preparo
Preparo da massa
Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.
Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, intercalando com o leite, e bata até obter uma massa lisa.
Por último, junte o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Transfira a massa para a forma e nivele com uma espátula.
Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Preparo da calda
Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite e o leite de coco até ficar homogêneo.
Montagem e finalização
Com o bolo ainda morno, fure toda a superfície com um garfo ou palito.
Despeje a calda uniformemente sobre o bolo, deixando que ele absorva bastante líquido.
Polvilhe coco ralado por cima, cobrindo bem toda a superfície.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir para ficar bem molhadinho e fresco.
Sobre a Receita
O bolo toalha felpuda ganhou espaço nos lares brasileiros por seu sabor marcante e textura irresistível. Fácil de preparar e perfeito para compartilhar, é escolha certeira para festas ou um café especial em família.
Dicas e truques para um bolo perfeito
Ovos e manteiga em temperatura ambiente garantem uma massa mais aerada, resultando em um bolo fofinho.
Peneire a farinha de trigo antes de adicionar. Isso evita grumos e deixa a massa leve.
Não abra o forno antes de 30 minutos de cozimento: isso impede que o bolo murche no centro.
Para um sabor mais intenso, use coco fresco ralado. Se usar o seco, escolha o tipo sem açúcar.
Adaptações e novas experiências
Experimente substituir o leite por leite evaporado, trazendo ainda mais cremosidade à calda.
Para uma versão sem lactose, aposte em versões vegetais dos leites e manteiga.
Que tal adicionar raspas de limão-siciliano na massa ou um toque de essência de baunilha? Eles perfumam e enriquecem o sabor.
Sugestão de serviço e harmonização
Corte o bolo ainda gelado em quadrados generosos. Sirva com chá gelado de frutas ou café coado. O contraste do bolo úmido e geladinho com uma bebida quente cria uma experiência deliciosa.Se sobrar, embrulhe os pedaços em papel alumínio e conserve na geladeira – assim, ele fica ainda mais molhadinho no dia seguinte!
