Bolo de laranja fofinho: receita prática e irresistível para qualquer hora
Compartilhe:
Juliana
Publicado em 15/06/2025
Bolo de laranja fofinho é perfeito para café da manhã ou lanche. Receita fácil que deixa aquele aroma delicioso na casa. Experimente!
Tempo
1 hourhour1 minuteminute
Serve
10
porções
Calorias
260kcal
/porções
Ingrediente usados
3unidadeovoem temperatura ambiente
1xícaraaçúcar
0.75xícaraóleouso óleo de girassol para sabor mais neutro
1xícarasuco de laranja naturalde laranja-pera ou laranja-lima
2xícarafarinha de trigopeneirada
1colher de sopafermento químico em pó
1colher de soparaspas de laranjaopcional, mas deixa mais perfumado
Modo de Preparo
Preparo do Bolo de Laranja
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo central com manteiga e farinha.
No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura líquida para uma tigela. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar bem.
Adicione o fermento químico e as raspas de laranja, misturando suavemente apenas para incorporar.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno já preaquecido. Asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno e espere amornar antes de desenformar. Sirva em seguida, aproveitando o aroma e sabor irresistíveis do seu bolo de laranja fofinho.
Sobre a Receita
O bolo de laranja fofinho é um daqueles clássicos que atravessam gerações, com presença frequente nos cafés da tarde de família e celebrações especiais. Sua popularidade vem da facilidade de preparo, sabor cítrico marcante e textura macia — combinação perfeita para agradar todos os paladares.
Dicas para um bolo de laranja perfeito
Use ingredientes em temperatura ambiente, especialmente os ovos, para garantir uma massa mais homogênea e crescimento uniforme. O óleo de girassol confere sabor mais neutro, mas pode ser substituído por óleo de milho ou até manteiga derretida se quiser uma versão mais amanteigada.Para intensificar o aroma e o sabor, adicione raspas de laranja fresca apenas na hora de misturá-las à massa, evitando raspar a parte branca da casca (que é amarga). Quer um bolo ainda mais leve? Peneire a farinha antes de usar e misture delicadamente após adicionar o fermento, assim o bolo crescerá sem perder a maciez.
Erros comuns e como evitar
Evite abrir o forno antes de 30 minutos, pois a massa pode murchar. Sempre faça o teste do palito próximo ao centro: se sair limpo, está pronto. Se desejar um toque extra de umidade, faça uma calda simples com suco de laranja e açúcar e regue o bolo ainda morno.
Como servir e variar
Sirva acompanhado de um café coado ou chá. Para um toque especial, decore com fatias finas de laranja e polvilhe açúcar de confeiteiro. Se quiser inovar, insira sementes de papoula à massa, substitua parte do suco por limão siciliano para uma versão cítrica diferente, ou acrescente uma cobertura de glacê cítrico. Esse bolo também vai muito bem com geleias ou uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.Aproveite para experimentar e trazer seu toque pessoal a essa receita tão versátil e querida!
