Por onde começar a organizar a confeitaria

1. Saiba seu custo real. Comece pela planilha de precificação: sem custo certo, todo preço é chute.

2. Defina sua margem de lucro. Custo não é preço — aplique uma margem que pague seu tempo e ainda sobre.

3. Organize as encomendas. Controle prazos e sinais para nunca atrasar nem trabalhar no prejuízo.

4. Precifique os bolos certo. Calcule por fatia ou por quilo, com decoração e transporte inclusos.

Funciona no Google Planilhas?

Sim. Todas as planilhas estão em .xlsx, compatível com Excel e Google Planilhas. Faça upload no seu Google Drive e abra com o Google Planilhas — as fórmulas funcionam normalmente. As calculadoras rodam direto no navegador, sem instalar nada.