Por que precificar com planilha?

A maioria das confeiteiras define o preço "no olho" — e descobre tarde demais que estava trabalhando quase de graça. Ingredientes, gás, energia, embalagem e o seu tempo entram no custo de cada unidade.

Esta planilha reúne tudo e aplica a margem de lucro automaticamente, mostrando o preço justo para cada doce.

O que a planilha calcula para você

• Custo real por receita, incluindo gás, energia e embalagem
• Custo por unidade (brigadeiro, fatia, docinho)
• Valor da sua mão de obra por hora
• Preço de venda com a margem de lucro que você escolher
• Lucro por unidade e por encomenda