O que é Joulutorttu?
Joulutorttu é um delicioso doce típico finlandês que é especialmente popular durante a época de Natal. Feito com uma massa folhada leve e crocante e recheado com um doce de ameixa ou geleia de framboesa, o Joulutorttu é conhecido por sua forma única que lembra uma estrela.
Essa iguaria finlandesa tornou-se um símbolo tradicional do Natal no país, e é frequentemente preparada para ser servida durante a temporada festiva. A palavra “Joulutorttu” significa “torta de Natal” em finlandês, o que reflete a sua importância nesta época do ano.
Para preparar o Joulutorttu, a massa folhada é cortada em quadrados e feita algumas dobras para criar uma forma de estrela. O recheio é então colocado no centro e os cantos são dobrados para cima, criando uma aparência encantadora.
Após a montagem, o doce é pincelado com uma gema de ovo batida para dar um brilho e é polvilhado com açúcar cristal antes de ir ao forno. O resultado final é um Joulutorttu dourado, crocante por fora e macio e saboroso por dentro.
Além de ser uma sobremesa irresistível para o Natal, o Joulutorttu também é apreciado durante outras ocasiões especiais ao longo do ano na Finlândia. Com sua aparência elegante e seu sabor maravilhoso, é fácil entender por que essa iguaria conquistou o coração dos finlandeses e de muitos amantes da gastronomia ao redor do mundo.
Se você estiver em busca de um doce único e delicioso para adicionar ao seu menu de Natal, o Joulutorttu certamente será uma escolha perfeita. Aproveite essa maravilhosa iguaria finlandesa e celebre o Natal com um sabor especial!