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Docinho de Festa: Olho de Sogra de Chocolate e Coco

Docinho de Festa: Olho de Sogra de Chocolate e Coco
DificuldadeIntermediário
Tempo60 minutos
Porções20

O Docinho de Festa: Olho de Sogra com Chocolate e Coco é uma delícia que não pode faltar nas comemorações brasileiras. Este doce tradicional encanta paladares e traz à memória momentos alegres de festividades, como aniversários e casamentos. Com uma combinação prática e irresistível de chocolate e coco, esse docinho traz sofisticação e sabor na medida certa, conquistando tanto crianças quanto adultos. Além de ser uma proposta simples de preparo, o Olho de Sogra é uma ótima ideia para quem busca um toque especial e saboroso em suas festas. Ao preparar essa delícia, você percebe a riqueza de sabores que a culinária brasileira pode oferecer, fazendo com que cada mordida seja uma explosão de alegria.

Imagina o aroma de coco fresco e chocolate derretido invadindo sua casa enquanto você produz essas pequenas maravilhas? Ideal para servir de sobremesa e até como lembrancinha em festas, o Olho de Sogra se destaca pela praticidade e o visual encantador que resulta em uma apresentação digna de um buffet.

Com essa receita, você não apenas agradará o seu paladar, mas também impressionará seus convidados. Prepare-se para receber elogios! Equipado com ingredientes acessíveis e um método que até os iniciantes na cozinha devem conseguir seguir, é hora de colocar a mão na massa e celebrar.

Vamos descobrir o passo a passo do Docinho de Festa: Olho de Sogra com Chocolate e Coco e garantir a felicidade em cada festa? Ao final, a satisfação de ver todos se deliciando com essa iguaria será sua maior recompensa.

Materiais necessários

  • Colher de pau - 1
  • Grade - 1
  • Panela - 1
  • Papel manteiga - 1
  • Tigela - 1

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de coco ralado
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

  1. Em uma panela, misture o açúcar e a água, levando ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.
  2. Adicione o coco ralado e o leite condensado à calda, e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até desgrudar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
  5. Em uma tigela, misture a margarina, os ovos e a pitada de sal.
  6. Adicione a mistura da panela e mexa até ficar homogêneo.
  7. Modele pequenos bolinhos com a massa e mergulhe cada um no chocolate derretido.
  8. Deixe esfriar em uma grade ou papel manteiga até que o chocolate esteja firme.

Tabela nutricional

Calorias150
Proteínas2g
Carboidratos25g
Gorduras5g

Valores aproximados por porção.

Ingredientes alergênicos

  • Ovos
  • Chocolate
  • Leite condensado

Possíveis substituições

  • Coco ralado substituir por Coco fresco
  • Chocolate meio amargo substituir por Chocolate ao leite
  • Leite condensado substituir por Creme de leite