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title: Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite com Flor de Sal
canonical: https://viverdebrigadeiro.com.br/receitas/brigadeiro-gourmet-doce-leite-flor-sal/
published: 2026-07-25T02:43:03.649Z
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[Receitas](/receitas) # Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite com Flor de Sal
 
 
   DificuldadeIntermediário
 Tempo60 Minutos
 Porções20
 
 **Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite com Flor de Sal** é uma sobremesa perfeita para quem busca uma combinação de sabores sofisticados e irresistíveis.

Este doce tipicamente brasileiro ganha um toque especial com o doce de leite cremoso e a flor de sal, que deixa o paladar com um contraste surpreendente e delicioso. O brigadeiro gourmet é conhecido por ser mais refinado que o brigadeiro tradicional, usando ingredientes de alta qualidade e técnicas que realçam os sabores. Além de ser uma delícia, o brigadeiro de doce de leite com flor de sal é uma ótima opção para quem deseja sair do comum e impressionar em qualquer ocasião.

O doce de leite é rico em cálcio, essencial para a saúde dos ossos, enquanto a flor de sal possui minerais que ajudam na hidratação e na função muscular. Não perca a oportunidade de experimentar esta receita que, apesar de ser intermediária em termos de dificuldade, renderá elogios e sorrisos de todos que provarem. A combinação do doce de leite com a flor de sal é inesquecível, e a textura macia e cremosa do brigadeiro é simplesmente irresistível.

Aproveite este momento para se presentear com uma sobremesa de alta gastronomia, que trará a você e a seus convidados uma experiência gustativa única.

    ## Materiais necessários
 - 1 Colher de pau
- 1 Colher de sopa
- 1 Panela
- 1 prato para esfriar
- 20 forminhas de papel
 
  ## Ingredientes
 - 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 200g de doce de leite
- Flor de sal a gosto para decorar
- Granulado ou açúcar de confeiteiro para enrolar
 
 
   ## Modo de preparo
 - Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o leite condensado, o creme de leite e o doce de leite à panela. Misture bem todos os ingredientes usando a colher de pau.
- Continue mexendo a mistura constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
- Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja uma consistência cremosa e espessa. Esse processo pode levar de 10 a 15 minutos.
- Despeje a mistura em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
- Depois de esfriar, unte suas mãos com um pouco de manteiga para evitar que o brigadeiro grude.
- Pegue pequenas porções da massa e enrole em formato de bolinhas.
- Passe as bolinhas no granulado ou no açúcar de confeiteiro, conforme sua preferência.
- Coloque os brigadeiros nas forminhas de papel.
- Polvilhe uma pitada de flor de sal sobre cada brigadeiro para dar um toque gourmet especial.
 
 
 
  ## Tabela nutricional
  Calorias120 kcalCarboidratos20gProteínas2gGorduras totais5gSódio40mgAçúcares18g  Valores aproximados por porção.