--- title: "Torta de banana: receita fácil, fofinha e com sabor marcante de infância" canonical: https://viverdebrigadeiro.com.br/receita/torta-de-banana/ published: 2025-06-17T00:00:00.000Z --- [Receitas](/receitas) # Torta de banana: receita fácil, fofinha e com sabor marcante de infância 16 de junho de 2025 Torta de banana irresistível, perfeita para quem busca sabor de infância, praticidade e aroma de casa de vó. Experimente agora! - Tempo total 1 h 1 min - Porções 8 - Categoria Sobremesa - Cozinha Comida Mineira - Calorias 260 kcal ### Ingredientes - 6 unidade banana-prata madura fatias no sentido do comprimento - 2 xícara açúcar para a massa - 0.5 xícara açúcar para polvilhar as bananas - 2 xícara farinha de trigo - 3 unidade ovo - 1 xícara leite pode usar desnatado para uma versão mais leve - 3 colher de sopa manteiga em temperatura ambiente - 1 colher de sopa fermento em pó - 1 colher de chá canela em pó opcional, para salpicar ### Modo de Preparo - 1 Descasque e corte as **bananas** em fatias no sentido do comprimento. - 2 Forre o fundo de uma forma untada com metade das fatias de banana. Polvilhe com **0,5 xícara de açúcar** e a **canela em pó** se desejar. - 3 Em uma tigela, misture as **2 xícaras de açúcar** e a **manteiga** até virar um creme claro. - 4 Adicione os **ovos**, um a um, batendo bem após cada adição. - 5 Acrescente a **farinha de trigo** aos poucos, intercalando com o **leite**, e misture até formar uma massa homogênea. - 6 Por último, adicione o **fermento em pó** e misture delicadamente. - 7 Despeje metade da massa sobre as bananas já na forma. - 8 Coloque o restante das fatias de banana por cima da massa e cubra com o restante da massa. - 9 Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente **45-50 minutos**, ou até dourar e passar no teste do palito. - 10 Deixe amornar antes de desenformar. Sirva polvilhada com um pouco mais de **canela**, se desejar. ## Notas A **torta de banana** é uma daquelas receitas que despertam memórias afetivas e trazem aconchego só pelo aroma ao assar. Perfeita para diferentes ocasiões, ela combina bem com o café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa especial para reunir a família. Sua versatilidade permite desde versões clássicas até adaptações com outros ingredientes que você pode ter em casa. ### Dicas práticas para uma torta perfeita - Prefira **bananas bem maduras**, pois elas deixam a torta mais doce e úmida naturalmente. Se as bananas estiverem começando a escurecer, use sem medo! - Para uma textura ainda mais fofinha, **peneire a farinha de trigo** antes de misturar na massa. Isso ajuda a evitar grumos e deixa a massa mais aerada. - Quer um sabor extra? Acrescente **nozes picadas** ou gotas de chocolate à massa. Ambas combinam muito bem com banana. - Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para que a torta cresça de maneira uniforme e fique dourada. - Se gostar de um aroma mais marcante, adicione uma pitada de **noz-moscada**. ### Sugestões criativas e maneiras de servir - Sirva a torta morna acompanhada de **sorvete de creme** ou chantilly para uma experiência ainda mais especial. - Quer uma versão ainda mais saudável? Troque metade do açúcar da massa por **açúcar mascavo** e acrescente uma colher de chia ou linhaça. - A torta fica deliciosa no dia seguinte, depois de refrigerada, pois os sabores se apuram. Teste aquecer uma fatia na frigideira antiaderente para uma crocância inesperada. - Se desejar, pode fazer versões individuais em ramequins para servir porções já prontas e práticas. Prepare esta receita sem medo de ousar nas variações. O importante é garantir o sabor caseiro e o conforto dessa torta que agrada a todos os paladares! ### Mais Receitas - Sorvete de cupuaçu cremoso com poucos ingredientes: refresque seu diaLer Receita - Churros espanhóis: a receita clássica para fazer churros crocantes em casaLer Receita - Cheesecake vegano: a sobremesa sem lactose perfeita para qualquer ocasiãoLer Receita - Mousse de Nutella: sobremesa fácil, cremosa e irresistível para surpreenderLer Receita