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title: "Sorvete de cupuaçu cremoso com poucos ingredientes: refresque seu dia"
canonical: https://viverdebrigadeiro.com.br/receita/sorvete-de-cupuacu/
published: 2025-06-23T00:00:00.000Z
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[Receitas](/receitas) # Sorvete de cupuaçu cremoso com poucos ingredientes: refresque seu dia
   22 de junho de 2025  
 
 
      Sorvete de cupuaçu: cremosidade irresistível em cada colherada. Receita prática, sabor marcante e fácil para deixar seu verão mais geladinho.
   -  Tempo total 4 h 1 min 
-  Porções 8 
-  Categoria Sobremesa 
-  Cozinha Brasileira 
-  Calorias 320 kcal 
    ### Ingredientes
    -    500 g polpa de cupuaçu congelada pode ser encontrada em mercados ou feiras  
-    1 lata leite condensado   
-    1 lata creme de leite sem soro  
-    100 ml leite integral ou semi-desnatado  
-    2 colher de sopa açúcar ajusta conforme o gosto  
  
 
  ### Modo de Preparo
  -  1 No liquidificador, coloque **500 g de polpa de cupuaçu congelada**, **1 lata de leite condensado**, **1 lata de creme de leite sem soro**, **100 ml de leite** e **2 colheres de sopa de açúcar**.
 
-  2 Bata tudo na potência alta até obter uma mistura **bem cremosa e homogênea**.
 
-  3 Prove e ajuste o **açúcar** se necessário. Para um sorvete ainda mais leve, pode adicionar mais leite.
 
-  4 Transfira o creme para um recipiente com tampa e leve ao **freezer** por pelo menos 4 horas, ou até firmar por completo.
 
-  5 Antes de servir, retire o sorvete do freezer por cerca de **5 minutos** para facilitar ao pegar com a colher.
 
  
 
 
   ## Notas
 Este **sorvete de cupuaçu** conquista tanto quem já conhece a fruta quanto quem busca novidades tropicais! Por ser rápido e prático de fazer, entra facilmente no cardápio da semana, do almoço em família àquele refresco pós-praia.

### Dicas e truques para um sorvete perfeito

- **Polpa de cupuaçu:** Prefira usar polpa congelada natural, pois isso realça o sabor marcante. Se estiver difícil de achar, polpa em barra também funciona bem.

- **Textura ainda mais cremosa:** Adicionar meia banana congelada junto ao cupuaçu resulta em um sorvete mais macio e evita que forme cristais de gelo.

- **Evite excesso de açúcar:** O cupuaçu já tem sabor intenso e levemente ácido. Prove antes de adicionar todo o açúcar e ajuste ao seu gosto.

- **Prevenção de cristais de gelo:** Bata a mistura novamente após 2 horas no freezer, antes de congelar completamente, para uma cremosidade extra.

### Variações e sugestões de servir

- **Varie nos complementos:** Sirva com lascas de chocolate branco, castanhas-do-pará picadas ou raspas de limão siciliano para um toque especial.

- **Sorvete trufado:** Monte camadas alternadas de sorvete e ganache de chocolate em taças individuais para uma sobremesa sofisticada.

- **Sobremesa instantânea:** Prefira comer batido como creme gelado logo após liquidificar para uma versão de "sorvete expresso".

- **Combinações tropicais:** Experimente servir com pedaços de manga ou coco fresco. A harmonização traz uma explosão de sabores típicos amazônicos, surpreendendo o paladar.

### Aproveite mais do seu cupuaçu!

Se quiser adicionar um sabor levemente alcoólico, algumas gotas de licor de cupuaçu ou rum branco vão bem. E lembre-se: retirar o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir garante colheradas perfeitas, macias e cheias de sabor. Prepare, personalize e deixe-se envolver por essa doce refrescância amazônica!
 
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