Sobremesa de Leite Ninho com Nutella: pavê gelado fácil e irresistível
Sobremesa de leite ninho com Nutella: conquiste a família com um pavê cremoso, simples de preparar e com sabor inesquecível.
Ingredientes
Creme de Leite Ninho
- 2 xícara leite integral
- 1 xícara leite em pó (Leite Ninho) preferencialmente Leite Ninho para sabor marcante
- 1 lata leite condensado
- 1 caixa creme de leite
- 2 colher de sopa amido de milho
Montagem e cobertura
- 1 pacote biscoito maisena aprox. 200g, pode usar biscoito champagne
- 150 gramas Nutella ou creme de avelã similar
- 0.5 xícara leite para umedecer os biscoitos
- 2 colher de sopa leite em pó para polvilhar
- 0.5 xícara avelãs torradas ou picadas opcional, para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture 2 xícaras de leite integral, 1 xícara de leite em pó, 1 lata de leite condensado e 2 colheres de sopa de amido de milho. Mexa bem até dissolver por completo.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme consistente.
- Com o fogo desligado, adicione 1 caixa de creme de leite e misture até incorporar. Reserve até esfriar.
- Separe um refratário médio. Umedeça rapidamente os biscoitos maisena em 0,5 xícara de leite e faça uma camada no fundo do refratário.
- Cubra os biscoitos com metade do creme de Leite Ninho, espalhando bem.
- Adicione uma camada de Nutella (150g), espalhando delicadamente sobre o creme. Se preferir, aqueça um pouco a Nutella para facilitar.
- Repita mais uma camada de biscoitos umedecidos, seguida do restante do creme de Leite Ninho.
- Polvilhe 2 colheres de sopa de leite em pó sobre toda a superfície do pavê.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar e gelar.
- Na hora de servir, decore com avelãs torradas ou picadas (opcional) para um toque especial.
Notas
A Sobremesa de Leite Ninho com Nutella já conquistou seu espaço como uma das escolhas favoritas para momentos especiais em família ou para surpreender visitas com muito sabor e praticidade. Sua popularidade cresce graças à combinação irresistível dos sabores do leite em pó cremoso e do creme de avelã, resultando em camadas delicadas que agradam a todos.
Dicas práticas para o preparo perfeito
- Cuidado ao hidratar os biscoitos: mergulhe-os rapidamente no leite para que fiquem úmidos, porém firmes. Se deixá-los por muito tempo, eles podem desmanchar e prejudicar a montagem do pavê.
- Para garantir um creme liso e homogêneo, dissolva bem o amido de milho antes de levar ao fogo. Mexa sempre com colher de silicone ou fuê para evitar grumos.
- Se não encontrar Nutella, use qualquer creme de avelã de confiança. Para espalhar facilmente, aqueça alguns segundos no micro-ondas, até que fique levemente fluida.
Substituições e variações criativas
- Experimente trocar o biscoito maisena por biscoito de chocolate ou champagne se quiser dar um toque extra de sabor e sofisticação.
- Para um toque crocante, adicione camadas finas de avelãs picadas ou mesmo castanhas de caju.
- Sinta-se à vontade para incluir frutas entre as camadas, como morangos fatiados ou banana – trazem frescor e equilibram o doce da sobremesa.
Como servir e harmonizar
- Decore com raspas de chocolate branco, polvilhe mais leite em pó por cima ou finalize com frutas frescas para destacar a apresentação.
- Sirva bem gelada: a sobremesa fica ainda mais gostosa se preparada um dia antes.
- Harmonize com um café fresco ou um licor suave para fechar a refeição em grande estilo.