Gelatina mosaico diet: sobremesa colorida, refrescante e fácil para sua dieta
Compartilhe:
Juliana
Publicado em 03/07/2025
Gelatina mosaico diet: uma sobremesa colorida, refrescante e sem açúcar, perfeita para quem busca leveza e praticidade.
Tempo
2 hourshours31 minutesminutes
Serve
10
porções
Calorias
70kcal
/porções
Ingrediente usados
2caixagelatina diet sabor morangopreparada conforme instruções da embalagem
2caixagelatina diet sabor limãopreparada conforme instruções da embalagem
2caixagelatina diet sabor abacaxipreparada conforme instruções da embalagem
1xícaraágua fervente extrapara dissolver a gelatina incolor
1envelopegelatina incolor sem sabordissolvida conforme instruções
2xícaraiogurte natural desnatadoou iogurte grego zero açúcar
1caixacreme de leite light
1colher de sopaadoçante culinárioajuste conforme o gosto
Modo de Preparo
Preparo das gelatinas coloridas
Prepare cada gelatina diet (morango, limão e abacaxi) separadamente conforme as instruções da embalagem, usando apenas a quantidade de água indicada para que fiquem mais firmes.
Despeje cada sabor de gelatina em recipientes separados e leve à geladeira até endurecer totalmente (cerca de 2 horas).
Após firmarem, corte as gelatinas em cubos médios e reserve na geladeira.
Preparo do creme branco
Dissolva a gelatina incolor sem sabor na água fervente extra, conforme instruções da embalagem. Reserve para amornar.
Em uma tigela grande, misture o iogurte natural desnatado, o creme de leite light e o adoçante culinário. Misture bem até obter um creme homogêneo.
Adicione a gelatina incolor dissolvida ao creme, mexendo rapidamente para incorporar bem.
Montagem da gelatina mosaico diet
Coloque os cubos de gelatina colorida em uma forma grande (pode ser de buraco no meio) ou taças individuais, misturando as cores para dar efeito mosaico.
Despeje o creme branco por cima dos cubos delicadamente, preenchendo todos os espaços.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, até firmar completamente.
Para desenformar, passe uma faca fina na lateral da forma e desenforme sobre um prato. Sirva gelada e aproveite!
Sobre a Receita
A gelatina mosaico diet faz sucesso em reuniões de família, festas infantis ou no cardápio do dia a dia de quem busca uma sobremesa leve, bonita e sem açúcar. Além do visual encantador, ela é extremamente versátil, podendo ser preparada com os sabores favoritos do momento ou de acordo com o que estiver disponível na despensa.
Truques para um mosaico perfeito
Para obter cubos perfeitos, espere a gelatina colorida firmar completamente na geladeira. Use uma faca molhada para cortar, evitando que grude ou desmanche os pedaços. Se desejar, desenforme a gelatina sobre um pano úmido para facilitar e garantir que a apresentação fique impecável.O creme branco pode ser personalizado: experimente trocar o iogurte por skyr ou até mesmo ricota cremosa batida, resultando em uma textura ainda mais rica. Se gostar de uma sobremesa mais exuberante, adicione algumas gotas de essência de baunilha ou raspas de limão ao creme – o frescor surpreende.
Evite erros comuns
Ao misturar o creme branco com os cubos de gelatina, faça isso delicadamente para não quebrar as cores e manter o efeito mosaico. Outra dica importante: não coloque o creme sobre a gelatina quente, pois pode derreter os cubos coloridos.
Variações e como servir
Transforme a receita adicionando frutas frescas picadas entre os cubos, como morango ou kiwi, realçando o sabor e trazendo ainda mais leveza. Para um toque sofisticado, sirva porções individuais em taças transparentes. Essa gelatina mosaico diet combina muito bem após pratos leves, como saladas, carnes grelhadas ou omeletes.Envolva as crianças no processo: deixe que elas ajudem a cortar os cubos ou a dispor as cores na forma, tornando o preparo ainda mais divertido. Crie seu próprio padrão de cores e sabores e surpreenda todos à mesa!
