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title: "Donuts caseiros: receita fácil para preparar donuts fofinhos e irresistíveis"
canonical: https://viverdebrigadeiro.com.br/receita/donuts-caseiros/
published: 2025-06-25T00:00:00.000Z
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[Receitas](/receitas) # Donuts caseiros: receita fácil para preparar donuts fofinhos e irresistíveis
   24 de junho de 2025  
 
 
      Donuts caseiros fáceis! Veja como preparar donuts fofinhos, macios e com cobertura deliciosa. Experimente esse clássico no seu café.
   -  Tempo total 1 h 31 min 
-  Porções 12 
-  Categoria Sobremesa 
-  Cozinha Internacional 
-  Calorias 340 kcal 
    ### Ingredientes
  Massa dos donuts
  -    2.5 xícara farinha de trigo peneirada  
-    0.25 xícara açúcar refinado   
-    1 colher de sopa fermento biológico seco   
-    0.5 xícara leite morno   
-    2 unidade ovos em temperatura ambiente  
-    0.25 xícara manteiga em temperatura ambiente  
-    0.5 colher de chá sal   
  
 Cobertura
  -    1 xícara açúcar de confeiteiro   
-    2 colher de sopa leite aproximadamente  
-    1 colher de chá extrato de baunilha   
-    0.25 xícara confeitos coloridos opcional  
  
 
  ### Modo de Preparo
  -  1 Em uma tigela grande, misture **farinha de trigo peneirada**, **açúcar refinado**, **fermento biológico seco** e **sal**.
 
-  2 Abra um espaço no centro dos ingredientes secos, adicione o **leite morno**, os **ovos** e a **manteiga em temperatura ambiente**. Misture com as mãos ou espátula até formar uma massa homogênea.
 
-  3 Sove por **10 minutos** até a massa ficar lisa e elástica. Se necessário, polvilhe um pouco mais de farinha para não grudar.
 
-  4 Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com pano limpo e deixe crescer até dobrar de volume (aproximadamente **1 hora**).
 
-  5 Abra a massa com rolo sobre superfície enfarinhada até formar uma espessura de **1 cm**.
 
-  6 Corte os donuts com cortadores (ou dois copos, um grande e um pequeno para o furo central).
 
-  7 Arrume os donuts em assadeira enfarinhada, cubra e deixe crescer por mais **30 minutos**.
 
-  8 Aqueça óleo suficiente para fritar em fogo médio. Frite os donuts até ficarem **dourados**, virando na metade do tempo.
 
-  9 Remova e escorra em papel absorvente.
 
-  10 Em uma tigela, misture **açúcar de confeiteiro**, **leite** (aos poucos) e **extrato de baunilha** até formar um creme liso.
 
-  11 Com os donuts ainda mornos, mergulhe um lado na cobertura ou pincele sobre eles.
 
-  12 Salpique **confeitos coloridos** enquanto a cobertura estiver úmida. Deixe secar antes de servir.
 
  
 
 
   ## Notas
 Os **donuts caseiros** são um clássico da confeitaria internacional que conquista diferentes públicos por sua versatilidade e sabor irresistível. Prepará-los em casa proporciona controle total sobre ingredientes e frescor, tornando essa receita ideal para quem busca trazer aquele toque de padaria para a própria cozinha.

### Dicas para acertar no preparo

**Cuidado com o ponto da massa:** Uma massa bem sovada é essencial para donuts fofinhos. Sove até sentir que ela está lisa e elástica; isso rende donuts mais leves e macios.
**Fermentação correta:** Respeite o tempo de crescimento; não apresse esse processo. O volume dobrado garante donuts aerados e menos pesados.
**Peneire os ingredientes secos** antes de misturá-los à receita. Assim, você evita grumos e garante uma textura suave.
### Substituições e variações

- Quer inovar? Substitua parte do leite por suco de laranja para um toque cítrico refrescante.
- Utilize **manteiga vegetal** ou óleo de coco para adaptar a receita a dietas com restrição a lactose.
- Para coberturas diferentes, experimente glace de chocolate, açúcar e canela, ou até recheios como creme e geleias.
### Sugestões para servir

Sirva seus donuts ainda levemente mornos, quando estão mais irresistíveis. Combine com café, chá ou chocolate quente para um momento especial, seja no café da manhã ou como sobremesa em reuniões.
Em festas, ofereça diferentes coberturas e confeitos, permitindo que cada convidado monte o seu próprio donut.
**Dica de conservação:** Para manter a maciez, guarde os donuts em pote fechado por até dois dias ou congele sem cobertura por até 1 mês. Reaqueça levemente antes de servir para devolver o frescor e o sabor.
 
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