---
title: "Doce de leite Ninho: receita simples e cremosa para apaixonados por leite em pó"
canonical: https://viverdebrigadeiro.com.br/receita/doce-de-leite-ninho/
published: 2025-06-16T00:00:00.000Z
---

[Receitas](/receitas) # Doce de leite Ninho: receita simples e cremosa para apaixonados por leite em pó
   15 de junho de 2025  
 
 
      Doce de leite Ninho irresistível, cremoso e fácil para impressionar em qualquer ocasião. Surpreenda com o sabor do leite em pó!
   -  Tempo total 26 min 
-  Porções 10 
-  Categoria Sobremesa 
-  Cozinha Comida Mineira 
-  Calorias 180 kcal 
    ### Ingredientes
    -    2 xícara leite em pó preferencialmente Ninho  
-    1 xícara açúcar refinado   
-    1 xícara água   
-    1 colher de sopa manteiga preferencialmente sem sal  
  
 
  ### Modo de Preparo
  -  1 Em uma panela, misture **o leite em pó** e **o açúcar** até ficar homogêneo.
 
-  2 Adicione **a água** e **a manteiga**. Misture bem antes de levar ao fogo.
 
-  3 Leve a panela ao fogo médio, mexendo **sem parar** para não grudar no fundo.
 
-  4 Cozinhe até a mistura desprender do fundo da panela e ficar cremosa, por cerca de **10 a 15 minutos**.
 
-  5 Desligue o fogo e transfira o doce para um recipiente untado ou para um prato. Espalhe e nivele com uma espátula.
 
-  6 Aguarde esfriar completamente antes de cortar em pedaços ou servir com colher, conforme preferir.
 
  
 
 
   ## Notas
 O **Doce de Leite Ninho** é daqueles clássicos que conquistam pela simplicidade e toque nostálgico do leite em pó. Sua versatilidade agrada a todos: serve como sobremesa de festa, docinho de lanche ou até recheio para bolos e pavês. Se você busca uma opção fácil e econômica, mas cheia de sabor, essa receita vai para o seu caderno de favoritos!

### Dicas práticas para um doce perfeito

**Misture bem os ingredientes secos** antes de adicionar os líquidos, evitando grumos e garantindo uma textura mais cremosa. Mexa sempre em **fogo médio-baixo** para não queimar o fundo da panela e obter um doce uniforme.
**Para variar no sabor**, acrescente uma pitada de sal para realçar o dulçor, um toque de essência de baunilha ou raspas de limão para um aroma especial. Se preferir uma versão mais firme, basta deixar cozinhar um pouco mais, mexendo sempre.
### Substituições e sugestões

Quem não tem manteiga pode usar margarina sem sal, ou até um pouco de creme de leite para deixar ainda mais macio. Experimente substituir parte do leite em pó tradicional por leite em pó integral, caso prefira um sabor mais encorpado.
### Como servir e aproveitar o melhor

Esse doce é delicioso servido em pedaços ou como colherada, ainda mais se for finalizado com uma camada de leite em pó polvilhado por cima. Fica incrível acompanhando **café preto, frutas frescas (como morangos ou uvas)** e até como recheio para pães de leite e rocamboles.
Prepare, compartilhe e aproveite cada colherada desse Doce de Leite Ninho, uma gostosura que nunca sai de moda e faz sucesso em qualquer ocasião!
 
 ### Mais Receitas
- Frozen yogurt caseiro: sobremesa refrescante, leve e pronta sem complicaçãoLer Receita
- Quentão doce: receita fácil e tradicional para esquentar suas noites friasLer Receita
- Torta Marta Rocha: camadas generosas de sabor e tradição brasileiraLer Receita
- Cupcake red velvet: fofinho, úmido e irresistível para qualquer ocasiãoLer Receita