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title: "Bolo de Limão Glaciado: fofinho, fácil e com cobertura cítrica deliciosa"
canonical: https://viverdebrigadeiro.com.br/receita/bolo-de-limao-glaciado/
published: 2025-06-14T00:00:00.000Z
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[Receitas](/receitas) # Bolo de Limão Glaciado: fofinho, fácil e com cobertura cítrica deliciosa
   13 de junho de 2025  
 
 
      Bolo de limão glaciado irresistível. Sabor cítrico marcante, massa fofinha e cobertura azedinha. O clássico que sempre conquista!
   -  Tempo total 1 h 1 min 
-  Porções 10 
-  Categoria Sobremesa 
-  Cozinha Brasileira 
-  Calorias 3100 kcal 
    ### Ingredientes
  Para a massa
  -    3 unidade ovos   
-    1 xícara açúcar refinado   
-    0.5 xícara óleo vegetal pode usar de girassol ou milho  
-    1 xícara leite de preferência em temperatura ambiente  
-    2 xícara farinha de trigo peneirada  
-    1 colher de sopa raspas de limão priorize limão taiti ou siciliano fresco  
-    0.5 xícara suco de limão   
-    1 colher de sopa fermento em pó químico   
  
 Para o glacê de limão
  -    1.5 xícara açúcar de confeiteiro   
-    3 colher de sopa suco de limão recém-espremido  
-    1 colher de chá raspas de limão   
  
 
  ### Modo de Preparo
  -  1 **Pré-aqueça o forno** a 180°C e unte uma forma média de furo central com manteiga e farinha.
 
-  2 Em uma tigela grande, **bata os ovos e o açúcar** até formar um creme claro e fofo, usando batedeira ou fouet.
 
-  3 Adicione o óleo vegetal e o leite, misturando bem.
 
-  4 Junte as **raspas e o suco de limão**, incorporando delicadamente à mistura.
 
-  5 Peneire a farinha de trigo e adicione à massa aos poucos, mexendo apenas até incorporar.
 
-  6 Por último, adicione o **fermento em pó** e mexa suavemente com uma espátula.
 
-  7 Despeje a massa na forma e **leve ao forno** por cerca de 40-45 minutos. Faça o teste do palito: deve sair limpo ao espetar o centro do bolo.
 
-  8 Retire do forno e **espere amornar** antes de desenformar.
 
-  9 Em uma tigela, **misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão** até obter um creme espesso e liso.
 
-  10 Acrescente as raspas de limão e misture novamente.
 
-  11 Com o bolo já desenformado e morno, **espalhe o glacê de limão** por cima, deixando escorrer pelas laterais.
 
-  12 Finalize com mais raspas de limão para decorar e **sirva em seguida**.
 
  
 
 
   ## Notas
 O **bolo de limão glaciado** é um daqueles clássicos afetivos que serve tanto para tardes em família quanto para ocasiões especiais. Sua combinação de massa fofinha e sabor cítrico marcante conquista todos os paladares e é perfeita tanto para o café quanto para acompanhar um chá.

### Dicas para um bolo perfeito

**Use limões frescos** e de boa qualidade para extrair o máximo do sabor e aroma. As raspas conferem aquele toque especial, mas cuidado para não raspar a parte branca e amarga da casca! Se preferir, troque o limão taiti pelo siciliano para um aroma mais sofisticado.

- **Peneirar a farinha** e o fermento antes de usar é essencial: assim, seu bolo fica ainda mais leve e sem gruminhos.

- Prefira **ovos em temperatura ambiente**; isso facilita a emulsão e garante uma melhor estrutura ao bolo.

- Se quiser uma receita sem lactose, substitua o leite por bebida vegetal de amêndoas ou aveia.

### Ajustes e variações

Para uma textura mais húmida, substitua metade do óleo por iogurte natural. E se deseja um toque crocante, acrescente sementes de papoula ou cubinhos de chocolate branco na massa.
O glacê pode ser adaptado: experimente adicionar algumas gotas de essência de baunilha ou misturar um pouco de cream cheese ao açúcar de confeiteiro para um acabamento mais cremoso.
### Como servir e acompanhar

Sirva fatias generosas do bolo com chá preto ou uma infusão de frutas vermelhas, realçando o frescor do limão. Para impressionar os convidados, decore com rodelas finas de limão desidratado ou folhas de hortelã. E se sobrar, mantenha o bolo em recipiente bem fechado – ele se mantém úmido e saboroso por até 3 dias.
**Com criatividade, este bolo de limão glaciado nunca enjoa e vai sempre surpreender!**
 
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