Teste Seu Conhecimento sobre Brigadeiros

O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro que se tornou um ícone da culinária do país. A sua criação remonta à década de 1940 e é atribuída à campanha presidencial do brigadeiro Eduardo Gomes, daí o nome do doce. Naquela época, as anfitriãs preparavam o doce para angariar fundos para a campanha.

O ingrediente principal do brigadeiro é o leite condensado, que confere a textura cremosa e o sabor característico ao doce. Originalmente, o brigadeiro era feito apenas com leite condensado, manteiga e chocolate em pó, mas ao longo dos anos, várias versões e variações gourmet foram desenvolvidas.

A simplicidade da receita original é um dos fatores que contribuíram para a popularidade do brigadeiro. O leite condensado, junto com a manteiga e o chocolate em pó, é cozido até atingir o ponto em que a mistura desgruda do fundo da panela, formando uma massa homogênea e brilhante.