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title: Planilha de Custos e Precificação
canonical: https://viverdebrigadeiro.com.br/planilhas/planilha-de-precificacao-de-doces/
published: 2026-07-25T02:43:02.620Z
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## Por que precificar com planilha?
 A maioria das confeiteiras define o preço "no olho" — e descobre tarde demais que estava trabalhando quase de graça. Ingredientes, gás, energia, embalagem e o seu tempo entram no custo de cada unidade.
Esta planilha reúne tudo e aplica a margem de lucro automaticamente, mostrando o preço justo para cada doce.
 ## O que a planilha calcula para você
  - Custo real por receita, incluindo gás, energia e embalagem
- Custo por unidade (brigadeiro, fatia, docinho)
- Valor da sua mão de obra por hora
- Preço de venda com a margem de lucro que você escolher
- Lucro por unidade e por encomenda