---
title: Precificação de Bolos e Tortas
canonical: https://viverdebrigadeiro.com.br/planilhas/planilha-de-precificacao-de-bolos/
published: 2026-07-25T02:43:02.610Z
---

## Por que bolo é o doce mais difícil de precificar
 Bolo tem muitas variáveis: tamanho, número de andares, recheio, cobertura e decoração. Cobrar um valor "redondo" quase sempre ignora o custo real e o tempo de produção.
Esta planilha decompõe o custo de cada camada e mostra o preço por fatia e por quilo, aplicando a margem que você definir.
 ## O que a planilha calcula
  - Custo de massa, recheio e cobertura separadamente
- Custo total do bolo e custo por fatia
- Preço de venda por fatia e por quilo
- Margem de lucro e lucro por bolo
- Comparação rápida entre tamanhos