Sapote é uma fruta tropical que pertence à família das Sapotaceae. Originária da América Central e do México, ela é muito popular na culinária dessas regiões. Existem diferentes tipos de sapote, sendo os mais comuns o sapote preto e o sapote amarelo.
O sapote é uma fruta de formato oval e casca fina, com uma textura rugosa. A cor da casca varia entre tons de verde, marrom e preto, dependendo da espécie. A polpa do sapote é suculenta, macia e possui uma cor que pode ser amarela, laranja ou marrom, de acordo com a variante.
O sabor do sapote é doce e levemente adocicado, algumas vezes é comparado à combinação de pêssego, abacate e banana. Seu aroma é suave e agradável, o que torna a fruta bastante convidativa para ser consumida in natura.
O sapote pode ser consumido de diferentes formas. Uma opção é comê-lo ao natural, cortando-o ao meio e retirando a polpa com uma colher. A fruta também pode ser adicionada a saladas, sucos, smoothies e até mesmo em receitas de sobremesas, como tortas e sorvetes.
O sapote é uma fruta rica em nutrientes fundamentais para a saúde do nosso corpo. Ele é fonte de vitaminas A, C e E, além de conter minerais como potássio e cálcio. Esses nutrientes auxiliam na manutenção da pele, no fortalecimento do sistema imunológico e na promoção da saúde óssea.
– Existem mais de 800 espécies de sapote ao redor do mundo.
– O sapote preto é rico em antioxidantes, o que ajuda a combater os radicais livres e a prevenir doenças.
– A palavra “sapote” tem origem no asteca “tzapotl”, que significa “fruto de gosto agradável”.
Então, agora que você conhece um pouco mais sobre o sapote, experimente incluí-lo em sua alimentação e aproveite todos os seus benefícios para a saúde.
Copyright 2021 © Viver de Brigadeiro | Desenvolvido por Decisão Digital
