O que é Nonpareils

Nonpareils: O que são e como são utilizados na Gastronomia e Pâtisserie

No mundo da gastronomia e pâtisserie, os nonpareils são conhecidos como delicadas e coloridas confeitos utilizados para decorar doces e sobremesas. Com suas cores vivas e tamanho reduzido, eles acrescentam um toque de charme e elegância a qualquer prato.

Os nonpareils, também conhecidos como açúcar de confeiteiro de chocolate, são pequenas esferas feitas de chocolate ou glacê real e revestidas de açúcar colorido. Eles geralmente têm cerca de 2 a 3 milímetros de diâmetro, o que os torna perfeitos para adicionar um toque final aos biscoitos, bolos, cupcakes, tortas e uma infinidade de outras sobremesas.

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Esses confeitos são vendidos em várias cores e podem ser encontrados em lojas especializadas em produtos de confeitaria ou em lojas online. Os nonpareils são muito populares em festas de aniversário, casamentos e outros eventos especiais, onde são utilizados para dar um toque de cor a docinhos e bolos personalizados.

Quando se trata de utilizar os nonpareils em suas criações culinárias, as possibilidades são infinitas. Eles podem ser utilizados para criar padrões ou desenhos, como listras ou pontos coloridos, sobre glacês e coberturas. Também podem ser polvilhados por cima de trufas, brigadeiros ou até mesmo sorvetes no momento de servir, adicionando um toque divertido e alegre aos pratos.

Além de seu apelo estético, os nonpareils também adicionam uma textura crocante às sobremesas, o que pode ser um contraste bem-vindo em meio a outras texturas mais macias. Ao morder um doce decorado com esses confeitos, é possível desfrutar de uma explosão de cores e sabores em cada mordida.

É importante destacar que os nonpareils devem ser adicionados aos pratos apenas no momento de servir, já que a umidade do glacê ou recheio pode fazer com que as cores sejam diluídas ou manchem o doce.

Para melhores resultados, armazene os nonpareils em um local fresco e seco, de preferência em um recipiente hermeticamente fechado, para garantir a sua durabilidade.

Em resumo, os nonpareils são adoráveis confeitos utilizados para decorar sobremesas e adicionar cores vivas e textura crocante aos pratos. Com seu charme e versatilidade, eles se tornam uma ótima opção para deixar qualquer criação culinária mais elegante e divertida.