Kanelbulle é um termo em sueco que significa “bolo de canela”. Também conhecido como “rolinho de canela”, o Kanelbulle é uma iguaria tradicional da Suécia, famosa pelo seu sabor irresistível e aroma delicioso.
Esse doce é feito a partir de uma massa macia e perfumada, levemente adocicada, que é enrolada em formato espiral com uma mistura de açúcar e canela. Após assado, o Kanelbulle ganha uma crosta dourada e crocante por fora, e fica macio e úmido por dentro.
O Kanelbulle é uma iguaria muito apreciada pelos suecos, sendo uma verdadeira tradição em seu país de origem. É comum encontrá-lo em cafés, padarias e mercados locais, onde é servido quentinho e acompanhado de uma xícara de café.
A preparação do Kanelbulle pode variar ligeiramente de acordo com a receita e com o gosto pessoal de cada um. Algumas versões adicionam um toque de cardamomo à massa, conferindo ainda mais sabor e aroma ao doce. Há também quem prefira acrescentar frutas secas, como uvas passas, para tornar a receita ainda mais rica e saborosa.
Além de ser uma delícia para ser apreciada no café da manhã ou no lanche da tarde, o Kanelbulle também é uma opção perfeita para ser servido em festas, eventos especiais ou simplesmente para saborear em casa com a família e amigos. É um doce que agrada a todas as idades e deixará um gostinho de quero mais!
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