O que são Hot Cross Buns?
Hot Cross Buns são pãezinhos tradicionais da Páscoa, com um formato redondo e uma cruz marcada em cima. Feitos com uma massa macia e levemente adocicada, eles são geralmente recheados com frutas secas, como uvas-passas. Esses pãezinhos têm uma longa história e são apreciados em muitos países ao redor do mundo.
O nome “Hot Cross Buns” se traduz como “pãezinhos de cruz quente”. A cruz na parte de cima representa a crucificação de Jesus Cristo, fazendo com que esses pãezinhos tenham um significado religioso para muitas pessoas.
A tradição de comer Hot Cross Buns na época da Páscoa remonta a séculos. Acredita-se que esses pãezinhos têm origens pagãs, antes de se tornarem associados à celebração cristã. No passado, eles eram comumente consumidos na sexta-feira Santa ou durante o período da Quaresma.
Na Inglaterra, é comum encontrar vendedores ambulantes vendendo Hot Cross Buns nas ruas durante a época da Páscoa. Essa tradição remonta ao século XVII, quando sair e comprar esses pãezinhos tornou-se popular. Existem até mesmo versos infantis sobre eles: “Hot Cross Buns, Hot Cross Buns, One a penny, two a penny, Hot Cross Buns”.
O sabor característico dos Hot Cross Buns é uma combinação única de especiarias, como canela, noz-moscada e cravo. Além das frutas secas, eles também podem conter casca de laranja ou até mesmo pedaços de maçã ou pera.
Embora os Hot Cross Buns sejam mais comumente consumidos durante a Páscoa, eles também podem ser encontrados em padarias e supermercados durante o ano todo. Muitas pessoas gostam de comer esses pãezinhos levemente aquecidos e untados com manteiga.
Portanto, os Hot Cross Buns são uma iguaria tradicional que traz um toque especial para as celebrações da Páscoa. Seus sabores e simbolismo fazem deles um deleite muito apreciado por muitas pessoas ao redor do mundo durante essa época do ano.