Por que saber o rendimento da receita?

Você sabe quanto gastou de ingredientes, mas e o custo de cada brigadeiro, cada docinho, cada fatia? Sem saber quantas unidades a receita rende, é impossível precificar com precisão — e é aí que o lucro escapa.

Esta calculadora de rendimento pega o custo total dos ingredientes e o rendimento da receita e mostra na hora o custo por unidade. Com a margem que você definir, ela ainda sugere o preço de venda de cada unidade.

O que a calculadora mostra

• Número de unidades que a receita rende (com base no peso por unidade)
• Custo por unidade — quanto cada docinho ou fatia realmente custou
• Preço de venda sugerido por unidade, com a sua margem de lucro
• Lucro por unidade e lucro total da receita

Como usar

1. Informe o custo total dos ingredientes da receita.

2. Informe o rendimento total (em gramas, ml ou unidades) e o peso/quantidade de cada unidade.

3. Defina a margem de lucro desejada.

4. Veja na hora quantas unidades a receita rende, o custo e o preço de cada uma.

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