Brigadeiro de Morango

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INGREDIENTES:

1 lata de Leite Condensado
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
1 colher (sopa) de manteiga
25 morangos
1 xícara (chá) de chocolate granulado
manteiga para untar


MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque o Leite Condensado com o Chocolate em Pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo,
mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos).
Retire do fogo, passe para um prato untado. Com as mãos untadas, envolva os morangos com o brigadeiro e passe-os no granulado.
Sirva em forminhas de papel.

Seque bem os morangos antes de envolvê-los com a massa de Brigadeiro.
A validade deste docinho é de 24 horas.
Se desejar, reserve os cabinhos dos morangos para decorar.

Rendimento: 25 docinhos.

Fonte: Nestlé.com.br

Cupcake de chocolate e aveia

Deliciosa receita de cupcake de chocolate com um toque de aveia.

Ingredientes

Decoração

Modo de Preparo:
Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos, o chocolate em pó e o açúcar até ficar um creme fofo. Desligue, junte a farinha, o leite, a aveia, o fermento e o bicarbonato e misture bem até ficar homogêneo. Coloque em forminhas de papel n° 0 dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado. Desenforme e sirva decorado.

Decoração:
Em uma panela média, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Quando estiver firme e brilhante, continue batendo e junte a calda de cereja e as cerejas picadas. Desligue, coloque em um saco de confeitar com bico de sua preferência e decores os cupcake com o creme e com uma cereja.

 

FONTE: Nestle.com.br

Brigadeiro com Gengibre

Deliciosa receita com um toque bem diferente, o gengibre dá um sabor ardido ao brigadeiro.

INGREDIENTES

1 rodela de gengibre pequena, sem casca (5g)
1 lata de Leite Condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de confeitos brancos
manteiga para untar

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o gengibre com três colheres (sopa) de água. Passe por uma peneira e reserve.
Em uma panela, coloque o Leite Condensado com a manteiga e o suco do gengibre. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos).
Retire do fogo, passe para um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no confeito.
Sirva em forminhas de papel.

Rendimento: 40 docinhos.

Fonte: Nestlé

Brigadeiro com Biscoito

Está receita dá um toque especial na tradicional receita de brigadeiro, é acrescentado meio pacote de bolacha de Maisena picada ao brigadeiro pronto.

INGREDIENTES:

1 pacote de Biscoito de Maisena
1 lata de Leite Condensado
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
2 colheres (sopa) de manteiga
manteiga para untar

MODO DE PREPARO:

Em um liquidificador ou processador de alimentos, triture meio pacote de Biscoito até obter uma farofa. Reserve.
Em uma panela, coloque o Leite Condensado com o Chocolate em Pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
Retire do fogo, misture o Biscoito restante picado, passe para um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas,
enrole em bolinhas, passe-as no Biscoito triturado reservado.
Sirva em forminhas de papel.

Rendimento: 35 docinhos.

Dica: Passe os docinhos no chocolate granulado e surpreenda.

Fonte: Nestle.com.br

Brigadeiro Rosa

Esta receita de Brigadeiro Rosa é perfeita para enfeitar festas com o tema das princesas da Disney.

Pois combina com toda a decoração deixando a mesa de doces ainda mais linda.

INGREDIENTES:

meia folha de gelatina vermelha sem sabor
1 lata de Leite Condensado
1 colher (sopa) de manteiga
meia xícara (chá) de açúcar
manteiga para untar
MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, deixe amolecer a gelatina em três colheres (sopa) de água fria. Em uma panela, leve ao fogo baixo o Leite Condensado com a manteiga, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Esprema bem a gelatina, despreze a água e misture ao Leite Condensado ainda quente, até ficar homogêneo. Passe para um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no açúcar. Sirva em forminhas de papel.

Rendimento: 40 docinhos.

Fonte: Nestle.com.br

Receita de Brigadeiro Crocante

Uma deliciosa receita de brigadeiro crocante, simples e deliciosa!

INGREDIENTES:
1 lata de Leite Condensado
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de castanhas-de-caju torradas picadas
manteiga para untar

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque o Leite Condensado com o Chocolate em Pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo e acrescente duas colheres (sopa) de castanha-de-caju, mexa bem, despeje em um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as na castanha restante. Sirva em forminhas de papel.

Rendimento: 40 docinhos.

Fonte: Nestlé

Brigadeiro com Menta

Esta receita de brigadeiro com menta é deliciosa.

INGREDIENTES:
meia xícara (chá) de folhas de hortelã
1 lata de Leite Condensado
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate granulado
manteiga para untar
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, bata a hortelã com meia xícara (chá) de água. Passe por uma peneira
e reserve. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA® com o Chocolate em Pó, a manteiga e o suco da hortelã. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Despeje em um prato untado e deixe esfriar.
Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado. Sirva em forminhas de papel.

Se desejar, substitua o suco de hortelã por uma colher (sopa) de licor de menta.

Rendimento: 40 docinhos.

 

Fonte: Nestle.com.br

Brigadeiro de Café com Nozes

Deliciosa receita de Brigadeiro com Café e nozes, dê um toque sofisticado para o seu brigadeiro.

INGREDIENTES
1 lata de Leite Condensado
1 colher (sopa) de Café Solúvel
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de nozes moídas
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
manteiga para untar
grãos de café para decorar

MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o Leite MOÇA® com o NESCAFÉ® e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, misture as nozes, passe para um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no Chocolate em Pó. Sirva em forminhas de papel decoradas com os grãos de café.

Rendimento: 40 docinhos.

Fonte: Nestle.com.br

Brigadeiro de Pimenta

Deliciosa receita de brigadeiro com uma deliciosa Geleia de Pimenta!

INGREDIENTES:

Brigadeiro:
1 lata de Leite Condensado
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
1 colher (sopa) de manteiga
manteiga para untar

Geleia de Pimenta:
3 pimentas dedo-de-moça médias, sem sementes, picadas
2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO:

Brigadeiro: em uma panela, misture o Leite Condensado com o Chocolate em Pó e a manteiga, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole
em bolinhas e coloque em quadrados de papel celofane (4x4cm) e disponha em forminhas de papel. Reserve.

Geleia de Pimenta: em outra panela, misture a pimenta com o açúcar e três colheres (sopa) de água, e leve ao fogo, deixando ferver por cerca de 2 minutos para apurar. Espere esfriar. Com uma colher pequena, pressione o centro
de cada docinho, fazendo uma cavidade. Coloque uma porção da geleia e sirva.

Rendimento: 40 docinhos.

Fonte: Nestle.com.br

Brigadeiro de Maracujá

Receita de brigadeiro de maracujá, para diferenciar o doce e entrar nos Brigadeiros Gourmet.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, em fogo baixo, mexendo sempre, leve o leite condensado, o suco de maracujá, as gemas, o creme de leite, a farinha, até desprender do fundo da panela.
  2. Coloque o brigadeiro em um refratário para esfriar.
  3. Depois de frio, modele em bolinhas e passe pelo confeito.
  4. Distribua os brigadeiro em aproximadamente 40 forminhas de papel.

Dica: decore os brigadeiros com a poupa do maracujá uma sementinha em cima de cada um já dará um charme especial!

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